中邦农业大学食物科学与养分工程传授冯双庆示意

  新京报讯(记者 张静雅)空心菜即将上市,不过“空心菜的招揽才能强,是用来净化泥土的植物,食用不得”、“空心菜然则万毒之王”之类谣言正在网高尚传甚广。对此,专家显示,空心菜是浅根作物,正在泥土里扎根不深且发展功夫较短,没有净化泥土的效率。只须是通过正途渠道添置的空心菜,洗净后就能够宽心食用。

  鲜嫩的空心菜即将上市,不过随之而来网上也涌现了不少谣言。记者发觉,此中“空心菜不行吃,由于空心菜正在全体绿叶蔬菜中,是招揽农药和重金属最厉害的一种”、“空心菜的招揽才能强,是用来净化泥土的植物,食用不得”,这两条谣言传得最为厉害。“我较量爱好吃空心菜,吃了这么众年也没外传过空心菜有这些漏洞”,市民李小姐说。不过,她所正在的众个小儿园的宅眷群内都转了这条消息,让她也举棋不定。“姑且不给家人做空心菜吃了,以防万一老是没错的”,她说。

  就此状况,中邦农业大学食物科学与养分工程教导冯双庆显示,空心菜又称蕹菜,厉重分旱蕹和水蕹两种,另有半水半旱类型,是热带亚热带区域特性蔬菜。她称,空心菜是浅根作物,正在泥土里扎根不深且发展功夫较短,并没有网上所传具有净化泥土的效率。看待“含重金属而且招揽农药”的谣言,冯双庆更称“和空心菜自身全体不相合”。“只须泥土内不含重金属空心菜内就不会含有,农药也只是正在种植流程中也许有残留,讲不上招揽厉害。”冯双庆说,“只须是通过正途渠道添置的空心菜,洗净后就能够宽心食用。”。

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