1.粳米浸泡20分钟

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  竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进别致的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵苛,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特性,即砍下一节竹筒。

  ,装进适量的山兰米和水,放正在火堆中烤熟,当竹筒外层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软美味,有香竹之清香和米饭之清香。用餐时破开竹筒取出饭,这便是驰名的“竹筒香饭”。若是把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招呼贵客的贵重美食物。

  1.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时2.香肠切片,香菇洗净,切粒3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、香肠片、香菇片拌匀?

  也有装进适量的山兰米和水,放正在火堆中烤熟,当竹筒外层烧焦时,饭就熟了的 不过不是夹生便是烤焦?

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