何如水煮钱袋蛋不会煮烂

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  水煮腰包蛋,最好是正在第二阶段将鸡蛋打入锅中央,并调到中火,不要盖盖子。等鸡蛋稍微凝结一点后,用勺子或筷子轻轻搅动省得粘锅。也许5分钟后,水煮腰包蛋出来了。

  顺道给楼主一点煮水煮蛋的体验,把鸡蛋通盘放到盛满水的马克杯内中然后放入锅中煮,15-20分钟,鸡蛋就会不老不嫩刚恰好!

  由于把去壳后的生鸡蛋放入开水中后鸡蛋清就顿时从外向内连续到蛋黄动手熟,正在这个进程外边先熟的局限就对鸡蛋变成了一个扞卫层,只消不消东西捅就不会破?

  正在水温不是很高的工夫,将蛋轻轻打入锅中,轻轻搅动,对了尚有紧张一点,打蛋时离锅中近极少,打蛋是要神速,不要夷犹,不然就会成蛋花。

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