正在超市买的袋装竹笋奈何做好吃

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  2. 竹笋一年四时皆有,但唯有春笋、冬笋滋味最佳。烹饪时无论是凉拌、煎炒仍旧熬汤、均鲜嫩清香、是人们锺爱的好菜之一。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。

  4. 接近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,如许烹制时不仅易熟烂,并且更易入味。

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