荸荠是其地下膝行茎先端膨大的球茎

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  茨菰为慈姑属淡水植物,约20种广布环球。众年生,草本,成长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。

  茨菰叶柄粗而有棱,叶片戟形。花单性,花瓣白色,基部常绿色。八、玄月间自叶腋抽生爬行茎,钻入泥中,先端1-4节膨大成球茎,即”慈姑“,呈圆或长圆形,上有肥大的顶芽,外外有几条环状节。性喜温湿及富裕阳光,适于粘壤土成长。以球茎的顶芽孳乳,普通春夏间栽植,冬季或翌岁首春采收。

  茨菰性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之效果。可疗养肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿晦气等病症。况且,慈姑含维生素B1,维生素B2较众,能庇护身体的平常功用,巩固肠胃的蠢动,增加食欲,维持优秀的消化,对付防卫和疗养便秘最佳。

  茨菰富含淀粉、卵白质和众种维生素,和钾、磷、锌等微量元素,对人体性能有调整鼓励用意。更合键的是,茨菰还具有益菌消炎的用意。中医以为茨菰性味甘平,生津润肺,补中益气,因而茨菰不只养分代价足够,还或许败火消炎,辅助疗养痨伤咳喘。

  忌食:固然养分足够,但不宜众食,众食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕,损牙齿,失颜色,皮肉干燥等;更加对妊妇来说更要把稳食用。

  荸荠又叫马蹄、地栗,是荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,为众年生草本植物。荸荠和茨菰都能够举行食用,正在外型上有一点点彷佛。荸荠的植株长的与茨菰也有很大的差别。荸荠叶片退化,而茨菰叶片像箭头。

  荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣赤色,与栗子彷佛,而茨菰成熟后呈黄白色或青白色。荸荠皮色紫黑,肉质洁净,味甜众汁,嘹后美味,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。荸荠既可行为生果,又可算作蔬菜,是群众喜好的季节之品。

  荸荠中的磷含量是一起茎类蔬菜中含量最高的,磷元素能够鼓励人体发育,同时能够鼓励体内的糖、脂肪、卵白质三大物质的代谢,调整酸碱平均。科学家正在对荸荠的研商中还觉察了一种抗菌因素———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有肯定的抑低用意。

  荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的效果,可用于疗养黄疸、痢疾、赤子麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌因素,对低落血压有肯定效率,这种物质还对癌症有防治用意。

  茨菰为淡水植物,约20种广布环球。众年生,草本,成长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。

  茨菰叶柄粗而有棱,叶片戟形。花单性,花瓣白色,基部常绿色。八、玄月间自叶腋抽生爬行茎,钻入泥中,先端1-4节膨大成球茎,即”慈姑“,呈圆或长圆形,上有肥大的顶芽,外外有几条环状节。性喜温湿及富裕阳光,适于粘壤土成长。以球茎的顶芽孳乳,普通春夏间栽植,冬季或翌岁首春采收。

  荸荠又叫马蹄、地栗,是荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,为众年生草本植物。荸荠和茨菰都能够举行食用,正在外型上有一点点彷佛。荸荠的植株长的与茨菰也有很大的差别。荸荠叶片退化,而茨菰叶片像箭头。

  茨菰性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之效果。可疗养肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿晦气等病症。况且,慈姑含维生素B1,维生素B2较众,能庇护身体的平常功用,巩固肠胃的蠢动,增加食欲,维持优秀的消化,对付防卫和疗养便秘最佳。

  茨菰富含淀粉、卵白质和众种维生素,和钾、磷、锌等微量元素,对人体性能有调整鼓励用意。更合键的是,茨菰还具有益菌消炎的用意。中医以为茨菰性味甘平,生津润肺,补中益气,因而茨菰不只养分代价足够,还或许败火消炎,辅助疗养痨伤咳喘。

  忌食:固然养分足够,但不宜众食,众食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕,损牙齿,失颜色,皮肉干燥等;更加对妊妇来说更要把稳食用。 茨菰不行生吃,煮熟如芋,且略带苦味。

  荸荠中的磷含量是一起茎类蔬菜中含量最高的,磷元素能够鼓励人体发育,同时能够鼓励体内的糖、脂肪、卵白质三大物质的代谢,调整酸碱平均。科学家正在对荸荠的研商中还觉察了一种抗菌因素———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有肯定的抑低用意。

  荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的效果,可用于疗养黄疸、痢疾、赤子麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌因素,对低落血压有肯定效率,这种物质还对癌症有防治用意。

  茨菰也叫慈姑,泽泻科,慈菇属、天南星科本草植物,味微苦,与肉同煮后滋味清爽口感较好。外观为近球形,带苗芽(约5cm),亲昵白色。

  荸荠也叫地梨(两广人叫马蹄),莎草科荸荠属植物,滋味清甜,嘹后爽口,生熟可食。外观扁圆,带苗芽(很短,约2cm),紫色或褐色。

  打开一切慈姑学问先容:Arrowhead慈姑,属泽泻科植物慈姑的球茎,是众年生水生草本植物,叶子像箭头,开白花。地下有球茎,黄白色或青白色。李时珍说:“慈姑一根岁产十二子,如慈姑之乳诸手,故以名之。燕尾,当时之象燕尾分叉,故有此名也。”。

  慈姑含有秋水仙碱等众种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈用意,常用来防治肿瘤。中医以为,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来疗养各类无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有众种微量元素,具有肯定的强心用意,同时慈姑所含的水分及其他有用因素,具有清肺散热、润肺止咳的用意。

  普通人群均可食用。1. 适宜咳嗽痰中带血、血亏、养分不良性水肿、脚气病、神经炎患者众食。2. 妊妇,便秘者不宜众吃。

  慈姑球茎味甘、涩、性微寒,入肺、心经;具有敛肺,止咳,止血的效果;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便晦气等病症。

  慈菇不宜众食,众食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等。

  荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,众年生草本,原产印度,正在我邦合键漫衍于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地域。

  荸荠冬、春季发现上市。荸荠是其地下爬行茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,外外光滑,老熟后呈深栗壳钯或枣赤色,有合头3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为白色、质地脆嫩,众汁而甜。

  荸荠仅指其外面,说它像栗子,不光是体式,连性味、因素、功用都与栗子彷佛,又因它是正在泥中结果,因而有地栗之称。

  荸荠皮色紫黑,肉质洁净,味甜众汁,嘹后美味,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。

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