约至全体原料的1/3处

  可选中1个或众个下面的环节词,搜罗闭系原料。也可直接点“搜罗原料”搜罗一共题目。

  3. 坐锅燃烧,倒入花生油烧热,放入葱段、姜片煸出香味,然后放入肉块煸炒出油,插足酱油、料酒和少许水,用大火烧沸后转小火焖烧约1小时!

  4、将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起,插足精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀,成为饼料!

  6、旺火烧沸蒸锅,放入饼料蒸10 分钟至熟,取出晾凉,切成日字形小块,成为慈菇饼!

  1.鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮局部与鸭肉分散。茨菇 洗净,去皮后切成略厚的片。

  2.锅内油热从此,姜片爆香,再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。

  4.锅内倒入少量水,约至通盘原料的1/3处,中火开盖3分钟收至汁 浓稠,微微加盐,淋上麻油即可。

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