洗净后用刀将茨菰皮削刮清洁即可

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  张开总共茨菰要思清算清洁,先要拿温水泡一泡,然后拿牙刷去一个一个地刷,它的皮比荸荠的皮要粗拙,只用手是洗不清洁的。洗净后用刀将茨菰皮削刮清洁即可。

  花肉300克、茨菰200克、大葱1根、姜1块、八角3粒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐。

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